È Direttore editoriale della Società Editrice Il Mulino, nella quale entra a far parte subito dopo la laurea in Lettere classiche. Angiolini ha ricoperto in questi anni numerosi ruoli, collaborando con Evangelisti e con Edmondo Berselli alla rivista «il Mulino» e impegnandosi nell’editoria universitaria e nella redazione dell’editrice. Dall’inizio del 2000 ha il compito di delineare i nuovi scenari dell’editoria digitale de Il Mulino, in stretto contatto con la direzione generale dell’azienda.